ساعدت تقنيات الشركة الأفضل في مجالها، ومنتجاتها النوعية، ومرافقها المتطورة في جافزا، على تمكينها من تحقيق نمو متصاعد، على الرغم من التحديات التي شهدتها أسواقها العالمية خلال الجائحة.
في هذه المقابلة الحصرية مع «ذا زون» يحدثنا ريتشارد بيريرا، الرئيس التنفيذي للعمليات في «إنهانس جروب» لقطاع التصنيع، للتعرف إلى العروض المتميزة للشركة، ومعاييرها للالتزام بالاستدامة، ودور جافزا المحوري في تعزيز نمو أعمالها، لاسيما في مرحلة ما بعد كوفيد19-، وخططها المستقبلية للتوسع.
كيف تطورت الشركة عبر سنوات عملها؟
تُعد شركة «جلف سيفود» إحدى الشركات الرائدة في مجال معالجة المأكولات البحرية في دولة الإمارات، وتركز على خدمات المنتجات الغذائية. ويقع مقرنا الرئيس في المنطقة الحرة لجبل علي (جافزا)، وقد تخصصت الشركة لأكثر من ثلاثة عقود في تقديم خدماتها حول العالم وإنتاج المأكولات البحرية المجمدة عالية الجودة. وتمتلك الشركة قاعدة عملاء شديدي الولاء، نظرًا لمعاييرها العالية في الجودة وخدماتها الاستثنائية؛ وتشمل قائمة عملاء الشركة الفنادق من فئة 5 نجوم، والمطاعم الفاخرة، وسلاسل المطاعم، ومطابخ شركات الطيران، وشركات التموين، وكبار موزعي المأكولات البحرية.
هل لك أن تعطينا لمحة عن الشركة وخططها المستقبلية للتوسع؟
تعمل شركة «جلف سيفود» في جافزا منذ حوالي 30 عامًا، وقد أحرزنا خلالها تقدمًا كبيرًا واكب تطور المنطقة الحرة وتوسعها. ويركز نموذج أعمالنا على خدمات إنتاج الأغذية بنسبة %100. لذا أثّر علينا وباء كوفيد19- بشكل بالغ إلى الحد الذي فقدنا خلاله أكثر من %80 من مبيعاتنا.
لكننا استطعنا تخطي تلك العقبات،ويعود الفضل في ذلك إلى الجهود التي بذلتها حكومة دولة الإمارات، والدعم الذي قدمته لنا جافزا، وقد بدأنا اليوم في استعادة نمونا المتزايد من جديد وتحقيق معدلات توسع مماثلة لما كانت عليه أعمالنا قبل الجائحة والتي وصلت حينها إلى %8 سنويًا، ونتطلع اليوم إلى تعزيز أعمالنا في دولة الإمارات وخارجها بشكل متواصل، ونسعى بحماس كبير إلى تحقيق نجاحات نوعية في المستقبل.
كيف تساهم منشأتكم في جافزا بنمو أعمال الشركة؟
لعبت منشأتنا في جافزا على مدى سنوات طويلة دورًا مهمًا في نمو أعمالنا؛ حيث كان وجودنا في المنطقة الحرة ميزة رئيسة عندما بدأنا في المقام الأول بتصدير وبيع منتجاتنا إلى أوروبا. واستفدنا من موقعنا القريب من أسواقنا الحيوية حول العالم من خلال التواصل عالي الكفاءة مع عملائنا.
وتمكنّا من تصدير واستيراد البضائع بطريقة سريعة وسلسة بفضل البنية التحتية المتميزة في جافزا، والدعم المستمر الذي تقدمه للشركات لتسهيل ممارسة أعمالها والتوسع في دخول أقاليم جديدة.
ما هو الدور الذي لعبته المنظومة الذكية المتكاملة في جافزا لتعزيز ربحيتكم؟
نستفيد من الدعم الذي تقدمه لنا جافزا في تنمية أعمالنا والعمل بذكاء وفاعلية. لاسيما من خلال منصاتها الرقمية الذكية، التي تجعل من السهل علينا توسيع تجارتنا عبر الحدود، وتنفيذ عملياتنا بسلاسة وانسيابية. لكن أفضل ما نتمتع به في جافزا هو قدرتنا على الاستجابة السريعة وتلبية احتياجات عملائنا، بغض النظر عن موقعهم في أي مكان في العالم.
ما هي الأسواق التي تخدمونها؟
سوقنا الأول هو دولة الإمارات، ونوزع منتجاتنا أيضًا في عدد من دول مجلس التعاون الخليجي وخارجها؛ تشمل سلطنة عُمان، ومملكة البحرين، ودولة قطر، والمملكة العربية السعودية ودولة الكويت. كما نقوم أيضًا بشحن منتجاتنا إلى الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وجزر المالديف وموريشيوس.
“نستخدم تقنية معالجة التجفيف بالتجميد، وهي الوحيدة من نوعها في المنطقة التي تسمح لنا بحفظ القيمة الغذائية لمنتجاتنا مع الإبقاء على اللون والشكل والملمس الفعليين للمنتج، لضمان تمتع المستهلكين في كل مرة بمنتجات غذائية عالية الجودة”
ما هي أحدث التقنيات التي اعتمدتها شركتكم؟
نتبنّى أحدث تقنيات الطهي والتجميد الملائمة لطبيعة أعمالنا؛ وأبرزها تقنية معالجة التجفيف بالتجميد، وهي الوحيدة من نوعها في المنطقة التي تسمح لنا بحفظ القيمة الغذائية لمنتجاتنا مع الإبقاء على اللون والشكل والملمس الفعليين للمنتج، لضمان حصول المستهلكين في كل مرة على منتجات غذائية عالية الجودة. وهذا هو سبب الإقبال الكبير على منتجاتنا المطهية والجاهزة للأكل.
ما هي مبادراتكم للاستدامة؟
نعتبر أنفسنا شركة صديقة للبيئة، ونعمل باستمرار على تقليل بصمتنا البيئية؛ حيث يُنتج نظام الطاقة الشمسية الموجود على سطح منشأتنا حوالي %30 من إجمالي استهلاكنا للطاقة. كما نقوم من خلال محطة معالجة النفايات السائلة لدينا بمعالجة مياه الصرف الصناعي الناتجة عن مصنعنا لإعادة استخدامها أو التخلص منها بشكل آمن. وقد نجحنا في تنقية مياه الصرف لاستخدامها في منشأتنا لري المساحة الخضراء والواسعة المحيطة بالمصنع. كما تشمل مبادراتنا الأخرى استخدام البلاستيك القابل للتحلل دون التسبب في أي أضرار بيئية، ليكون بديلًا عن الأكياس البلاستيكية العادية.